Le matin, le café constitue un élément central du petit-déjeuner. Toutefois, les buveurs de café ne tiennent pas compte de cela. Selon eux, cette boisson peut être bue n’importe où et n’importe quand : à tout moment de la journée, au travail ou lors d’une réunion sociale, après les repas, etc. Et en raison de ses bienfaits, il est également classé parmi les boissons plus consommées au monde.
Un allié minceur
C’est une des bonnes raisons de boire du café. À condition d’être consommé sans sucre, le café comme black idol est parfait pour ceux ou celles qui veulent mincir et garder la ligne. En effet, il s’agit d’une boisson qui ne contient pas de calories et ne provoque pas de cellulite. En outre, il a été démontré qu’une consommation fréquente de caféine aide l’organisme à assimiler certaines substances, telles que les graisses.
De multiples avantages pour la santé
Des études scientifiques ont affirmé qu’une consommation modérée de café est bénéfique pour la santé et le bien-être général. 2 à 4 tasses par jour suffisent pour augmenter la vigilance et stimuler la performance mentale. En effet, cela est dû à l’action de la caféine sur le système nerveux central.
Si vous buvez cette dose recommandée, le risque de diabète de type 2, de cancer du foie et de maladie d’Alzheimer sera réduit. Le café contient une quantité importante de potassium, indispensable pour maintenir l’équilibre hydrique du corps. C’est aussi un nutriment essentiel pour assurer une bonne contraction musculaire et un bon fonctionnement du cœur.
Une teneur élevée en antioxydants
Cette propriété est bénéfique à l’organisme. Une fois que l’oxygène pénètre dans la circulation sanguine, une interaction avec les différents tissus se produit pour entraîner la formation de radicaux libres. Ce sont des molécules hautement réactives et instables qui endommagent gravement les cellules et provoquent des altérations dans l’organisme sur le long terme.
La formation de radicaux libres est un processus normal et peut être bénéfique s’il est maintenu dans certaines limites. En effet, ce processus est utilisé pour neutraliser les virus et les bactéries. Il joue aussi un rôle important dans la régularisation de la structure et la fonction des protéines. Toutefois, un niveau trop élevé de radicaux libres peut avoir de graves conséquences. Comme leur nom l’indique, les antioxydants possèdent la capacité de neutraliser les radicaux libres produits par l’oxydation cellulaire. Produits par l’organisme ou apportés par l’alimentation, ils maintiennent l’équilibre dans ce processus.
Tout comme le jus de pomme et d’orange, le café renferme une teneur élevée en antioxydants. Il se distingue aussi par sa richesse en acides phénoliques, des éléments antioxydants essentiels. Son pouvoir antioxydant dépasse celui du vin rouge et du thé vert.
Toutefois, il faut noter que la quantité d’antioxydants contenue dans le café est variable en fonction du type de grains et du type de torréfaction lors de son traitement pour la consommation. Une tasse de café de 200 ml contient une quantité d’acide chlorogénique ayant une capacité antioxydante comprise entre 70 et 350 mg, ce qui aide à éliminer les radicaux libres de façon significative.